Avec l’Iran, le plongeon dans les mystères de l’Orient se fait plus profond. Que nous réserve cette partie du globe qui fait tant frissonner le monde occidental ? Louise va-t-elle…
Le Polo Adass, littéralement « Riz » (Polo) et « Lentilles » (Adass), est une recette iranienne que nous avons eu le plaisir de découvrir à Téhéran grâce à Minoo et sa famille….
Au-delà des paysages à couper le souffle et des personnes exceptionnelles que nous avons croisés, arpenter la route de la soie en Asie Centrale fut également un vrai casse-tête…
